Az. Vitivinicola Guttarolo
Primitivo di Puglia “Amphora”  - IGT Ag. Biologica - Gioia del Colle (Bari)
É una cuvée interamente vinificata e affinata in anfora per alcuni mesi; è un vino libero, speziato e gustoso su note di tamarindo, fieno e nocciolo di amarena. Vinificato senza solfiti aggiunti e con appena 12,5 gradi alcolici.

Az. Ag. Ronco Severo
Refosco del Peduncolo Rosso - DOC Ag. Biodinamica - Friuli (Prepotto)
Affascina il nome di questo vino il cui vitigno stava per essere abbandonato. Oggi è il portabandiera dei vitigni autoctoni friulani grazie al suo tono amarognolo. Biodinamico e senza solfiti aggiunti.

Cascina ’Tavijn
Grignolino -  DOC Ag. Biologica - Grignolino d’Asti
Il Grignolino è un vino difficile, ostico per chi lo produce, ma, se riesce, è un vino diverso da tutti gli altri, a cominciare dal colore che lo rende adatto all’estate. Non filtrato, decantato naturalmente in botte e senza solfiti aggiunti.

Pierre Frick
Pinot “rose de noir” - AOC Ag. Biodinamica - Pfaffenheim (Alsazia)
Uva pinot nero vinificata in rosa, cioè con una macerazione sulle bucce molto breve per estrarre poco colore. Cuvée vinificata senza aggiunta di solfiti, è un vino di grande eleganza, che porta con sé l’anima del pinot nero e la bevibilità di un bianco di gran classe.

Pierre Frick
Pinot Blanc - AOC Ag. Biodinamica - Pfaffenheim (Alsazia)
Al vertice dei vini bianchi per eleganza gusto-olfattiva, tensione, equilibrio, è vinificato senza aggiunta di solfiti con uve da agricoltura biodinamica e affinato in botte grande per 11 mesi. Si consiglia di lasciarlo scaldare nel bicchiere fino a 10°C.

Clos des Vignes de Maynes
Macon Village - AOC Ag. Biologica e Biodinamica - Cruzille (Borgogna, Francia)
iI Macon Village è uno splendido bianco, intenso e gustoso, prodotto con chardonnay in purezza, bassissima la percentuale di solfiti aggiunti 20 mg/l, si iscrive nella migliore tradizione “borgogna meridionale”.

Domaine de Gimios - Languedoc
Muscat Petit Grains al bicchiere - Ag. Biodinamica - Languedoc
Ottenuto da uva proveniente da agricoltura biodinamica fermentato con lieviti indigeni e senza solfiti aggiunti. Si accompagna molto bene con i dolci, purchè non al cioccolato.